2017乡镇生意特别是小乡镇适合做什么生意，做生意者分析乡镇适合做什么生意，首先要分析目前适合乡镇做生意环境侧重点要素，是适合以农产品加工为主还是以工业为主，以是电子商务为主还是以旅游服务业为主。目前在乡镇做生意，要有取舍侧重才能找到在乡镇适合做生意门路。
正如乡镇侧重旅游业，那么在乡镇做生意就要以旅游为主，扩展与之配套的生意。以旅游产品扩展出来的生意很多，比如卖地方土特产、农家乐、乡村一日游、特色旅游种植、特色旅游养殖等一些具有鲜明特色的生意。
因为旅游，就会产生人员流动，而人员流动就会带动第三产业兴旺，如住房，饮食等。所以乡镇适合做什么生意，不同的乡镇有不同适合做生意赚钱门路。但不管做什么生意，有一点是相同的，就是做出自己生意特色，才能赚钱且才能利润大。
罗罗嗉嗉说了这么多，再说乡镇适合做的生意农村家庭作坊虽加工，家庭小作坊加工也是适合乡镇生意。对于具体加工项目，我们可以做休闲食品加工生意，肉制品加工生意（腌腊肉、广式腊肉、猪肉脯）等。说到肉制品加工，具体说举例几个说说：
1、腌腊肉
常见的腌腊肉主要包括以畜禽肉或其可食内脏为原料，辅以食盐、酱料******盐或亚******盐、糖或香辛辩等，经原料整理、腌制或酱溃、清洗造型、晾晒风干或烘烤干燥等工序加工蔼成的一类生肉制品。其主要特点是肉质细致，色泽红白分明，滋味咸鲜可口，风味独特，便于携带和贮藏。因其加工方法略有差异和千差万别的原辅料配方形成各具风味的产品，为国民的生活提供了更多的选择。
不同的加工风格，为我们提供了不同风味的腌腊肉：一是腊猪肉、腊鸭、腊兔，腊肫干等腊肉类；二是清酱肉，酱封肉等酱肉类；三是风干牛内、风鸡、风羊腿等风干肉类。
其中四川腊肉、开封羊腊肉、南京板鸭、宁波腊鸭、成都元宝鸡、广汉缠丝兔、北京清酱肉、广求酱封肉、杭州酱鸭、云南风鸡等均为传统名产，因其略有所异的加工方法和干差万别的原辅料配方形成各具风味特色的不同产品．
2、广东腊肉
广东腊肉是广东一带的传统风味名菜，属于粤菜系。一般在秋天时制作。故广东人有此说法“秋风起，食腊味”。此菜呈金黄色，味香鲜美。俗话说，秋风起，吃腊味。把五花肉改成长40厘米、宽3.5厘米的长条形，放一盘秋风起，食腊味中，用以上调料拌匀，腌一天后取出，在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处，干后盛盆装起，放在干燥处。食用时洗净尘土，用旺火蒸约25分钟取出，斜刀切成片即可。
3、广式香肠
广式香肠是广东一带的汉族传统名菜，属于粤菜系。此菜具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式香肠的花色品种繁多，主要有生抽肠、老抽肠、鲜鸭干肠、腊金银肠、猪心肠、瘦猪肉肠、蚝豉肠、鲜虾肠、蛋黄肠、玫瑰猪肉肠、牛肉肠、鸡肉肠、鸭肉肠、冬菇肠、鱿鱼肠、尧柱冻以及具有地方特色的东莞腊肠等几十种。
4、四川腊肠
特种野山猪腊肠是四川腊肠的一种，其猪肉是生态放养的特种野山猪。特种野山猪腊肠野味浓厚、营养丰富，人体所需的17种氨基酸，多种维生素和微量元素。特别值得一提的是，其高含量的亚油酸是家猪的2.5倍，亚油酸是人体营养中最重要的脂肪酸，体内不能合成，只能从食物中摄取，是细胞中不可缺少的营养物质，对人体代谢。心脑血管保健和抗组织细胞氧化有独特功效，正是由于特种野山猪腊肉含有这种特殊的保健生命物质，使其身价倍增，成为人们渴求的绿色食品。
